Certains disent que pour bien connaître une région il faut loger chez l’habitant et c’est un peu le cas lorsque l’on dors dans une chambre d’hôtes. Les propriétaires possèdent en générale quelques petites maisons dont ils prennent soin avec amour. Lorsqu’il reçoit ses « invités » Meir (Zimmer Biktapuz – Moshav Liman) leur prépare leur chambre en y déposant une bouteille de vin, une corbeille de fruits frais, du lait et quelques vivres pour se sentir chez soi. Il accueil des hôtes comme des amis, les conseille sur les endroits à visiter, les activités de la région à ne pas manquer. Souvent il lui arrive de leur réserver un restaurant ou un masseur dans leur « bikta » (en hébreu maison en bois).

Ce type de tourisme permet de découvrir la chaleur et l’hospitalité des habitants des campagnes israéliennes. Souvent situés à quelques kilomètres de sites historiques ou archéologiques ces séjours laissent un goût emprunt d’histoire et de cultures à ses visiteurs.

 

Le tourisme rural en Israël s’est considérablement développé ces dix dernières années. Les israéliens ne se lassent pas de partir en weekend prolongé dans ces chambres d’hôtes ultra équipée ou les clients peuvent se prélasser dans un double jacuzzi, sauna ou encore SPA privé avec vue époustouflante. Visiter les campagnes israéliennes c’est avant tout découvrir un autre aspect de la société, sa cultures, son agriculture, son art de vivre, des produits régionaux, sa gastronomie, ses vins…Mais c’est aussi pratiquer toutes sortes d’activités comme la randonnée, monter à cheval, faire du vélo, du rafting, participer à la récolte des moissons, parcourir la région en quad, se promener dans un champs d’oliviers…

Le repos est aussi de la partie, de nombreux zimmer possèdent des piscines et des SPA. Les enfants peuvent jouer dans les nombreux terrains de jeux que sont les champs d’avocats, les écuries, les champs à perte d’horizon.

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